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ITABO  -  ITABO

 

Itabo (Yucca guatemalensis)

Nombre común:

Itabo

Nombre científico:

Yucca guatemalensis

Familia:

Asparagaceae

Tipo:

Arbusto

Condición:

Especie nativa

Distribución: nativa de Centroamérica y el este de México.
Historia natural: esta planta requiere de la luz del sol directa y soporta altas temperaturas, se reproduce por estacas o fragmentos de su tronco o por retoños que se forman en la base de la planta.
Usos: Su inflorescencia, un racimo mediano de tiernas flores blancas, es comestible y es un ingrediente de la cocina tradicional costarricense, pero ésta debe saber prepararse ya que si no se tiene la experiencia puede ser muy amarga. Usada como planta decorativa y también como cerca viva en casas y cafetales. En las costas del Caribe (Islas Vírgenes), se utiliza para elaborar un pan llamado cazabe. Esta planta pertenece a la misma familia que el “bambú de la suerte”, planta utilizada como amuleto de buena suerte.

 

Itabo (Yucca guatemalensis)

Common name:

Itabo

Scientific name:

Yucca guatemalensis

Family:

Asparagaceae

Type:

Bush

Condition:

Native species

Distribution: Native to Central and eastern Mexico.
Natural history: This plant requires direct sunlight and withstands high temperatures. It is reproduced by cuttings or fragments of its trunk or shoots that form at the base of the plant.
Uses: Its inflorescence, medium bunch of tender white flowers, is edible and is an ingredient of traditional Costa Rican cuisine, but one must know how to prepare it; if you do not have the experience it can be very bitter. Used as an ornamental plant in houses and coffee plantations. On the Caribbean shores (Virgin Islands), it is used to produce a bread called “cazabe”. This plant belongs to the same family as the "lucky bamboo"; plant used as a good luck charm.

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